Syltgrottor

Syltgrottor är klassiska småkakor. Här kommer en variant där jag använder marsankrämspulver för en alldeles speciell smak och känsla.

Ca 50 st:

  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 dl socker
  • 1 dl marsankrämspulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 250 g smör
  • hallonsylt, blåbärssylt eller drottningsylt
  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare.
  2. Häll över i en bunke och arbeta ihop till en deg.
  3. Förvara i kyl ca 10 min.
  4. Forma små bollar och tryck till med tummen i mitten av varje boll.
  5. Klicka lite sylt i varje hål.
  6. Grädda mitt i ugnen (200 C) i 5-15 min.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *