Schackrutor

Schackrutor är en klassisk småkaka som kräver lite extra uppmärksamhet för att få till det roliga schackmönstret.

Ca 50 st:

  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 200 g smör
  • 1 msk vanillinsocker
  • 1 msk kakaopulver
  1. Mixa vetemjöl, socker och smör i en matberedare.
  2. Dela degen i två delar. Arbeta in vanillinsockret i den ena delen och kakaopulvret i den andra.
  3. Förvara i kyl ca 10 min.
  4. Dela varje deg i två delar och rulla ut långa längder. Sätt en vit längd bredvid en brun och stapla två sådana längder på varandra så att det bildas ett schackmönster. Skär i ca 0.5cm tjocka skivor. För större schackrutor sätts 4 eller 9 bitar ihop.
  5. Grädda mitt i ugnen (200 C) i 5-15 min.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *