Piroger med Köttfärsfyllning

Lite osnygga bilder, men de här pirogerna är riktigt goda och går väldigt snabbt att göra!

För 8 personer:

  • 50 g jäst (1 pkt)
  • 3 dl mjölk
  • 200 g smör
  • 1 tsk salt
  • 1 l vetemjöl
  • 1 sats köttfärssås
  • 4 dl ost
  • 1 ägg
  1. Värm smöret tills det smälter
  2. Häll över mjölken och tillsätt jästen
  3. Blanda i salt och vetemjöl och forma 4 bullar
  4. Låt jäsa medan fyllningen görs.
  5. Kavla eller tryck ut varje bulle till en rund platta och lägg fyllning på halva delen. Täck köttfärsen med riven eller hyvlad ost.
  6. Vänd den andra delen över fyllningen och knip till i kanten. Använd gärna en gaffel för att få snygga och väl slutna kanter
  7. Pensla med ägget
  8. Lägg i ugnen (225 C) i 15 min
  9. Servera direkt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *