Mazarinkaka

Mazariner är oftast väldigt små, men om man inte orkar göra flera små kan man göra en stor 🙂

Ca 8 bitar

Pajskal:

  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 100 g smör
  • 3 msk socker
  • 1 st ägg

Kakan:

  • 50 g smör
  • 150 g mandelmassa
  • 2 st ägg
  • 0,75 dl vetemjöl

Glasyr:

  • 2 dl florsocker
  • ca 2 msk kallt vatten

  1. Blanda vetemjöl, bakpulver, smör, socker och ägg i en matberedare.
  2. Tryck ut degen i en pajform.
  3. Vispa ihop smör, mandelmassa, ägg, vetemjöl och bakpulver och häll i pajformen.
  4. Grädda nederst i ugnen (200 C) i 10-15 min.
  5. Låt kakan svalna ordentligt.
  6. Vispa ihop florsocker med vatten, lite i taget till det blir en jämn smet. Häll glasyren direkt över kakan och låt stelna.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *