Kycklingsoppa med curry

Den här kycklingsoppan med morötter och curry tar lite tid att förbereda, men det är absolut värt det!

För 4 personer:

  • 1 gul lök
  • 1 röd lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 1/2 kyckling
  • smör eller olja
  • currypulver
  • 2 buljongtärningar
  • 1,5 l vatten
  • 1/2 dl maizena

  1. Mixa lök och morötterna eller hacka dem fint
  2. Skär upp kycklingen i mindre bitar
  3. Fräs currypulver och buljontärningarna i lite smör eller olja
  4. Tillsätt den mixade löken och morötterna
  5. Fräs kycklingarna en liten stund
  6. Tillsätt vattnet och koka upp tills kycklingen är helt färdig
  7. Mixa maizenan med 2-3 dl av soppan och häll tillbaka det i soppan
  8. Rör om och servera omedelbart
This entry was posted in Mat and tagged .

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *