Krämig tagliatelle med kyckling och curry

Jag hade lite stekt kyckling över och var väldigt sugen på pasta. Resultatet blev den här rätten med tagliatelle i en currysås med kyckling.

CurryKycklingTagliatelleFör 2-3 personer:

  • tagliatelle för 2-3 personer
  • 1 kycklingfilé
  • 1 st rödlök
  • 1 msk olja
  • 1 tsk currypulver
  • cayennepeppar efter smak
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • salt
  • peppar
  • ev. ett par skedar vetemjöl

  1. Koka pastan.
  2. Skär kycklingfilén i munsbitar och hacka löken.
  3. Fräs kyckling och lök i olja.
  4. Tillsätt currypulver och cayennepeppar och låt fräsa i oljan en liten stund.
  5. Häll över grädde, mjölk och buljong och låt koka upp.
  6. Smaka av med salt och peppar.
  7. För tjockare konsistens, tillsätt ett par skedar mjöl under omrörning.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *