Hjärtekakor

Snart är det Eid al Adha- den andra stora helgdagen för muslimer. I Malaysia är det tradition att då äta småkakor, så här kommer ett smakprov på just sådana småkakor- med ett rosa hjärtmönster, bara för att…

wpid-IMAG0176.jpg

Ca 50 st

  • 225 g smör eller margarin
  • 2 dl florsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 dl maizena
  • 1 äggvita
  • 2 dl florsocker
  • 1 msk maizena
  • några droppar karamellfärg

  1. Rör ihop smör, florsocker, vetemjöl och maizena till en deg och ställ kallt i ca 20 min.
  2. Kavla ut degen och ta ut mönster.
  3. Grädda i mitten av ugnen (175C) i 10-20 min tills kakorna är svagt orangea i kanterna.
  4. Gör kristyren genom att vispa äggvitan till skum och blanda i övriga ingredienser.
  5. Spritsa kristyren över de svalna kakorna och låt stå tills dess att kristyren har torkat och hårdnat.

//
//

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *