Halloncheesecake

Den här krämiga halloncheesecaken går så snabbt att göra att alla borde prova 🙂

För 10 personer:

  • 200 g digestivekex
  • 75 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • 90 g agar-pulver
  • 350 g KRAFT Philadelphiaost
  • 250 g hallon
  1. Hacka digestivekexen i en matberedare.
  2. Smält smöret och häll det över kexen.
  3. Mixa i matberedaren tills smöret och kexen är väl blandade.
  4. Häll över kexblandningen i en form. Platta till och jämna ut kexlagret.
  5. Blanda vispgrädden och sockret i en kastrull och värm tills sockret har löst upp sig i grädden.
  6. Tillsätt agarpulvret och rör om tills allt pulver har löst upp sig. Ta bort kastrullen från värmen.
  7. Mixa osten och hallonen och tillsätt försiktigt till grädden. Rör om ordentligt.
  8. Häll över ostblandingen i formen med kexen och ställ i kylen tills allt har stelnat.
  9. Servera med färska bär.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *